โจวซื่อซง

Zhou Shi Xiong สร้างชื่อบนเทคนิคอันน่าทึ่งหนึ่งเดียว: เต้าดาวเย่าเปี่ยน - ชิ้นกระเพาะและเครื่องในบางเฉียบที่หั่นด้วยมีดใหญ่เท่าดาบเล็กและลวกรวดเร็วในหม้อเดือด

น้ำซุปเผ็ดไม่ขอโทษใคร - การเผาไหม้หม่า-ลาซิกเนเจอร์ของฉงชิ่ง - และระบบสั่งอาหารออกแบบมาสำหรับฝูงชน เมนูภาษาอังกฤษและพนักงานที่นำมือใหม่หลายพันคนทำให้ที่นี่เป็นวิธีที่ดูไม่น่ากลัวที่สุดในการกินหม้อไฟฉงชิ่งจริงจัง กระเพาะคือดาวเด่น ทุกอย่างอื่นเป็นตัวประกอบ