야위안
Liwan, 광저우
4.7(리뷰 980개)
광둥식미쉐린프라이빗
시관 골목의 미쉐린 등재 프라이빗 키친 - 광저우 상인 가문의 옛 광둥 레시피.
야위안(雅苑)은 광저우의 옛 상인 지구인 시관(西關)의 골목에 숨어 있으며, 그 작은 다이닝 룸은 매일 밤 미쉐린 플레이트 광둥 요리를 찾아낸 미식가들로 가득 찹니다: 간장 조림 거위, 게살 채운 게 발, 그리고 19세기 무역 가문이 만들던 방식으로 끓인 수프까지.
룸은 겨우 수십 명을 앉히고, 메뉴는 시장에 따라 바뀌며, 사장이 직접 홀을 운영합니다. 찾아낸 이에게 보상하는 레스토랑의 정확한 프로필입니다. 예약은 필수이며, 경험은 친밀하고 정밀하며 깊이 광둥적입니다.
추천 대상: 옛 상인 골목의 미쉐린 프라이빗 키친.
