라오추자

라오추자(老廚家, '옛 요리사의 집')는 궈바오러우(鍋包肉), 동북부 가정마다 자기 집이 원조라고 주장하는 바삭한 새콤달콤 돼지고기가 태어난 곳이며, 원조 레시피가 여전히 메뉴를 지탱합니다. 그 주위를 하얼빈의 정식이 돕니다: 조림 강물고기, 훈제 고기, 그리고 이 도시의 겨울 식사를 정의하는 감자 요리까지.

다이닝 룸은 따뜻하고 꾸밈이 없으며, 직원은 궈바오러우 탄생 이야기를 기꺼이 들려주고, 요리는 나눠 먹기에 맞춰져 있습니다. 중앙 거리에서 5분 거리의 필수 하얼빈 식사입니다.