메이위안
Gulou, 난징
4.7(리뷰 890개)
화이양블랙 펄호텔
진링 호텔의 유서 깊은 중국 다이닝 룸 - 화이트 글러브 의식으로 서빙되는 화이양 요리.
메이위안(梅苑)은 1980년대부터 난징의 국빈 연회를 주최해 온 랜드마크 타워인 진링(金陵) 호텔의 플래그십 중국 레스토랑입니다. 주방은 화이양 테크닉의 사원입니다: 맑은 육수의 칼질 두부, 옥 같은 완자, 그리고 수술적 정밀함으로 요리된 제철 생선까지.
다이닝 룸은 외교 리셉션처럼 느껴지고 서비스는 내내 화이트 글러브입니다. 여행자에게 이곳의 점심은 양쯔강 하류 요리 문화에 대한 가장 우아한 입문입니다: 의식적이고, 맛있고, 영어 메뉴 덕분에 놀랍도록 접근하기 쉽습니다.
추천 대상: 국빈 연회의 의식으로 즐기는 화이양 요리.
