탕옌

탕옌(堂宴, '홀 연회')은 샤먼에서 가장 많이 회자되는 레스토랑입니다: 현지인이 줄 서고 방문객이 입소문으로 발견하는 민난(閩南, 남부 푸젠) 요리의 세련된 버전. 주방은 지역 시그니처를 제대로 해냅니다: 사차(沙茶) 소스 국수, 부추와 함께하는 강장어, 그리고 그날 아침 인근 항구에서 도착하는 해산물까지.

다이닝 룸은 세련되고 분주하며, 영어 메뉴는 진짜로 좋고, 직원은 가족처럼 스페셜티를 안내해 줍니다. '샤먼에서 어디서 먹지'에 대한 믿을 만하고 맛있는 대답입니다. 저녁은 예약하세요.