Nhà hàng·Độ tin cậy đã xác minh

Nhã Uyển

Liwan, Quảng Châu

4.7(980 đánh giá)

Quảng ĐôngMichelinRiêng tư

Bếp riêng được Michelin ghi nhận trong hẻm Tây Quan, nấu công thức Quảng Đông xưa của các gia đình thương nhân Quảng Châu.

Ya Yuan ẩn mình trong những con hẻm Tây Quan - khu thương nhân cổ của Quảng Châu - và phòng ăn nhỏ của nó lấp đầy mỗi tối bởi những người sành ăn tìm đến món Quảng Đông đạt chuẩn Michelin: ngỗng om xì dầu, càng cua nhồi và những món súp hầm theo cách các gia đình thương nhân thế kỷ 19 từng làm.

Căn phòng chỉ ngồi được vài chục người, thực đơn thay đổi theo chợ và ông chủ tự quản lý sàn - đúng kiểu hồ sơ của một nhà hàng tưởng thưởng cho những ai tìm ra nó. Đặt chỗ là điều bắt buộc, và trải nghiệm ấm cúng, chính xác và đậm chất Quảng Đông.

Phù hợp nhất cho: Bếp riêng chuẩn Michelin trong hẻm thương nhân xưa.