Nhất Khắc Ấn

Yi Ke Yin (Một Con Dấu) lấy tên từ 'nhà ấn' truyền thống của Vân Nam - một ngôi nhà sân viện có hình dáng như con dấu của quan lại - và nhà hàng chiếm giữ một ví dụ được trùng tu đẹp đẽ. Thực đơn là một chuyến tham quan tỉnh này: lẩu nấm rừng theo mùa, cánh hoa hồng chiên, giăm bông từ vùng núi và những đặc sản lên men của ẩm thực các dân tộc thiểu số Vân Nam.

Khoảng sân đầy ắp các gia đình địa phương lẫn du khách tò mò, và nhân viên rất rành rẽ trong việc dẫn dắt người lần đầu qua những món họ chưa từng thấy. Đây là sự giới thiệu thân thiện nhất ở Côn Minh về ẩm thực của tỉnh, từ hoa đến nấm.