Han Fu Yuan Salted Duck

Món đặc trưng của Nam Kinh là vịt muối, và Han Fu Yuan làm nó từ năm 1866: ướp nước muối, nấu chậm và thái theo yêu cầu từ những quầy không đổi suốt một thế kỷ rưỡi. Hàng dài trước cửa là kiểm soát chất lượng của bạn.

Gọi vịt muối cổ điển, một phần súp tiết vịt và bánh mì dẹt thơm mè. Đó là hương vị người dân ăn qua nhiều thế hệ, không đổi.