화자이위안

화자위안(花家怡園)은 단순한 아이디어로 이름을 세웠습니다: 베이징 음식은 베이징의 공간을 받을 자격이 있다. 플래그십은 서로 이어진 사합원 여러 채를 사용하며, 전통 복장의 웨이터가 프라이빗 룸 사이를 미끄러지듯 오가고, 메뉴는 황실 간식의 박물관 같습니다. 간장에 조린 낙타 발, 당나귀 고기 샌드위치, 그리고 유명한 여름 국수까지.

연극적이되 관광지답지는 않으며, 안뜰 자리는 외지 손님이 베이징에서 찾는 바로 그 모습입니다. 단체는 프라이빗 룸을 예약하고, 한 자리에서 백 년의 베이징 요리를 커버하는 테이스팅 세트를 요청하세요.