Daji Donkey Meat Noodles
Dunhuang, Дуньхуан
Фирменное блюдо Дуньхуана: тянутая жёлтая лапша под медленно тушёным ослиным мясом с чесночным соусом.
Жёлтая лапша с ослятиной - блюдо, определяющее Дуньхуан, и в Daji местные доверяют ему с 1988 года. Лапшу тянут вручную и варят до упругого хруста, а затем накрывают нашинкованной тушёной ослятиной и насыщенным чуть сладковатым соусом.
Заказывайте стандартную миску и тарелку солений - суть в лапше. В обед очередь движется быстро.
Подойдёт: Миска, определяющая Дуньхуан.
Ещё в Дуньхуан
ПровереноПещеры Могао
Дуньхуан · Культура
Тысяча лет буддийского искусства, высеченного в пустынной скале, - величайший пещерный комплекс Шёлкового пути.
ПровереноГора Минша и Озеро Полумесяца
Дуньхуан · Культура
Поющие песчаные дюны обрамляют родник в форме полумесяца, переживший тысячу лет пустыни.
ПровереноSilk Road Trips
Дуньхуан · Агентства
Шёлковый путь, сделанный правильно с 2004 года, - билеты в Могао вовремя, песчаные дюны и классические маршруты от Сианя до Кашгара.