Лучшие Рестораны в Китае

Проверено

Самый знаковый современный опыт пекинской утки, с хрустящей кожицей, которая ломается как стекло.

Проверено

Любимая утка Пекина с лучшим местом в городе: столик у окна с видом на ров Запретного города.

Проверено

Обед в усадьбе князя эпохи Цин, где официанты кланяются в придворных костюмах и обращаются к вам «Ваше высочество».

Проверено

Современная европейская кухня в перестроенном храме эпохи Мин - один из величайших залов Пекина.

Проверено

Вегетарианское дегустационное меню со звездой Мишлен, которое относится к овощам с серьёзностью высокой кухни.

Проверено

Пряности, дым и ритуалы Юньнани в тёмном особняке Французской концессии, похожем на съёмочную площадку.

Проверено

Столетнее заведение, где подают эталонный сианьский паомо с бараниной, - хлеб ломают вручную, бульон наливают.

Проверено

Частная кухня шеф-повара Ю Бо со звездой Мишлен, где сычуаньская острота становится высокой кухней.

Проверено

Полный вегетарианский банкет на собственной кухне действующего буддийского монастыря.

Проверено

Чжэцзянская кухня со звездой Мишлен в садовом павильоне у озера, в отеле Four Seasons.

Проверено

Ресторан на берегу озера, который с 1848 года подаёт фирменные блюда озера Сиху.

Проверено

Километр ресторанов морепродуктов с видом на гавань Яньтянь, где вы выбираете свой улов живым из аквариумов.

Проверено

Самый любимый хого Чунцина: бурлящий котёл с онемевающей остротой, который определяет город.

Проверено

Кантонский институт с 140-летней историей, где димсам до сих пор остаётся утренним ритуалом.

Проверено

Ресторан-сад 1947 года на озере Ливань, чьи павильоны парят над лотосами и золотыми рыбками.

Проверено

Русский ресторан 1925 года, который на вкус как история Харбина: старый русский квартал Китая на тарелке.

Проверено

Тонкие блинчики с сытными начинками Дунбэя - северный ответ буррито.

Проверено

Столетняя родина гоцяо мисянь: знаменитая юньнаньская лапша «переходящая мост».

Проверено

Купите живым, приготовьте по-своему: легендарный ритуал рыбного рынка и ужина Саньи.

Проверено

Живая реконструкция старой наньцзинской чайной, где цзянсуская классика подаётся при полных залах.

Проверено

Гастроном 1866 года, сделавший наньцзинскую солёную утку национальным увлечением.

Проверено

Институт Сучжоу с 1757 года - родина легендарной рыбы-«белки» из мандаринки.

Проверено

Ресторан Сучжоу, настолько старый, что старше династии Цин, - 450 лет цзянсуской кухни.

Проверено

Улица пива и морепродуктов Циндао: моллюски килограммами, запиваемые пивом прямо из пивоварни.

Проверено

Самые знаменитые паровые булочки Тяньцзиня - восемнадцать складок на каждую и история в придачу.

Проверено

Знаменитые перекрученные жареные тяньцзиньские махуа - закуска настолько знаковая, что в честь неё названа улица.

Проверено

Рыбацкая деревня, превратившаяся в самую электризующую гастроулицу Сямэня, в шагах от пляжа.

Проверено

Знаменитый «тройной котёл» Чжанцзяцзе - бурлящий котёл со свининой, тофу и овощами по-туцзяски.

Проверено

Самый любимый жареный гусь Гуйлиня - лакированная кожица, сладкий соус и всегда полный зал.

Проверено

Кантонская частная кухня, поставившая Шуньдэ на кулинарную карту: медленное томление, двойное вываривание и роскошь без извинений.

Проверено

Блюдо, определяющее Цюаньчжоу: утка, тушённая с горой имбиря в глиняном горшке, пока не начинает таять.

Проверено

Бунд, который старше шанхайского, - век набережной, а теперь лучший адрес Нинбо для ужина.

Проверено

Фирменное блюдо Дуньхуана: тянутая жёлтая лапша под медленно тушёным ослиным мясом с чесночным соусом.

Проверено

Пекинская утка со звездой Мишлен, изменившая правила: постные птицы, стеклянная кожица и серьёзная винная карта.

Проверено

Сычуаньская опера со сменой масок прямо у вашего стола, рядом с настоящим чэндуским хого в Цзиньли.

Проверено

Вегетарианский храм Пекина с тремя звёздами Мишлен, спрятанный во дворе-сыхэюане у переулка Удаоин.

Проверено

Просторный ресторан во дворе-сыхэюане у храма Юнхэгун, где подают изысканную пекинскую классику со старомодным шиком.

Проверено

Переосмысление пекинской кухни со звездой Мишлен: наследные вкусы, поданные с драматургией современной гастрономии.

Проверено

Определяющий шаньдунский ресторан высокой кухни Пекина, где кухня, некогда кормившая императорский двор, подаётся с тихой роскошью.

Проверено

Признанный Мишленом шеф-стол в отреставрированном дворе-хутхуне, где подают тихо-радикальную современную китайскую кухню.

Проверено

Храм нинбоской прибрежной кухни со звездой Мишлен, куда морепродукты прибывают утром из Восточно-Китайского моря.

Проверено

Фуцзяньская кухня со звездой Мишлен с видом в первом ряду на Бунд, где подают тонкую кухню из морепродуктов юга Китая.

Проверено

Шанхайская кухня с двумя звёздами Мишлен в вилле-саду 1930-х годов - самый романтичный обеденный стол города.

Проверено

Отмеченный Мишленом шанхайский институт в доме-переулке Французской концессии, любимый за блюда из крабов и угря.

Проверено

Приватная вилла-ресторан с двумя звёздами Мишлен на улице Юйюань, где сезонные шанхайские дегустационные меню подают в обстановке особняка.

Проверено

Шанхайский зал со звездой Мишлен, куда три поколения местных приходят за крабами, угрём и свининой в красном соусе.

Проверено

Отточенный кантонский зал, любимый шанхайской деловой элитой, знаменитый жареным мясом и димсамом.

Проверено

Элегантный ресторан в османтусовых рощах Маньцзюэлун, где изысканную ханчжоускую кухню подают с грацией чайной церемонии.

Проверено

Зал на берегу озера, который снова прославил ханчжоускую кухню, - родина легендарной слоёной свинины с листом лотоса.

Проверено

Самый театральный зал высокой кухни Чэнду, где сычуаньскую кухню подают как трёхчасовое представление.

Проверено

Стеклянный зал над павильоном Хэцзян, где современную сычуаньскую кухню подают, пока под вашим столом течёт река.

Проверено

Семейная частная кухня, где подают изысканные сычуаньские рецепты трёх поколений шеф-поваров.

Проверено

Признанная Мишленом сычуаньская кухня в Тайкули, где классику модернизируют, не теряя её огня.

Проверено

Кантонский зал со звездой Мишлен, знаменитый шипящей хрустящей рыбой, - звук и вкус Гуанчжоу.

Проверено

Зал у реки в отеле White Swan, где легендарный димсам Гуанчжоу подают в колониальном спокойствии.

Проверено

Отмеченная Мишленом частная кухня в переулках Сигуань, где готовят старые кантонские рецепты гуанчжоуских купеческих семей.

Проверено

Грандиозная реконструкция особняка эпохи Республики, где серьёзные сычуаньские блюда подают среди гламура гангстерской эпохи.

Проверено

Хого-хаус, прославивший нарезанную ножом-«большим ножом» требуху, с бульоном, который местные относят к лучшим в городе.

Проверено

Чунцинский хого из документального сериала, представившего этот жанр миру, до сих пор управляется с семейной гордостью.

Проверено

Особняк эпохи Республики, где подают изысканную хуайянскую кухню, а каждый зал похож на государственный банкет 1920-х.

Проверено

Старейший ресторан Нанкина - халяльная кухня, основанная в 1845 году, до сих пор подаёт фирменную солёную утку и речных креветок.

Проверено

Прославленный китайский зал отеля Jinling, где хуайянскую кухню подают с церемонией в белых перчатках.

Проверено

Ресторан во дворе у Сада скромного чиновника, где сладчайшую сучжоускую классику подают с местной церемонией.

Проверено

Определяющий ресторан Тяньцзиня - кухня с вековой историей, где подают городские пикантные блины, речную рыбу и блюда «восьми сокровищ».

Проверено

Институт куньминской курицы на пару: фирменное блюдо Юньнани томится в ресторане с двором с 1850-х годов.

Проверено

Ресторан во дворе-«доме-печати» Юньнани, где подают дикие грибы, блюда из цветов и кухню племён провинции.

Проверено

Отточенная шэньсийская кухня в старом Сиане, где региональную классику подают в зале, построенном как рынок эпохи Тан.

Проверено

Самый театральный гастрономический опыт Сианя - танская фантазия из лапшовой акробатики, императорских закусок и живой оперы.

Проверено

Ресторан миньнаньской кухни, прославивший еду Сямэня для нового поколения, с морепродуктами, соусом шача и угрём, приготовленными как надо.

Проверено

Столетний ляонинский ресторан, где живут маньчжурские банкетные блюда и дымная, насыщенная кухня региона.

Проверено

Самая знаменитая частная кухня Шуньдэ - семейная столовая «Свиной леди», где кантонская кухня достигает вершины.

Проверено

Ресторан эпохи Мин в старом городе Датуна, знаменитый цветочными шумай и историей своего голодного до императора основателя.

Проверено

Кухня Харбина, где изобрели гобаожоу - хрустящую свинину в кисло-сладком соусе, на которую претендует каждая северо-восточная семья, - до сих пор работает по рецептам вековой давности.

Проверено

Ресторан в жёлтом доме на Баркхоре, который десятилетиями кормит путешественников, с видом на крышу храма Джоканг.

Проверено

Отреставрированная вилла заморского китайца, превращённая в ресторан, где подают утку с имбирём и миньнаньскую классику старого Цюаньчжоу.

Проверено

Самый популярный ресторан Дали, где блюда народа бай и юньнаньские вкусы подают в тёпло украшенном доме старого города.