Юй Тан Чунь Нуань
Liwan, Гуанчжоу
Зал у реки в отеле White Swan, где легендарный димсам Гуанчжоу подают в колониальном спокойствии.
Yu Tang Chun Nuan («Нефритовый зал, тёплая весна») находится в отеле White Swan на острове Шамянь, и десятилетиями это определяющий димсам-опыт города - завтрак, который три поколения гуанчжоуских семей бронируют за недели.
Зал смотрит на Жемчужную реку, тележки катятся мимо в ритуале, не менявшемся с 1980-х, а шаомай, баоцзы ча-сиу и яичные тарты кухни - эталонного качества. Здесь элегантно, исторично и удивительно доступно: меню на английском, терпеливый персонал и воскресный бранч, превращающийся в долгий счастливый день.
Подойдёт: Легендарный зал димсама у реки в Гуанчжоу.
Ещё в Гуанчжоу
ПровереноTao Tao Ju
Гуанчжоу · Рестораны
Кантонский институт с 140-летней историей, где димсам до сих пор остаётся утренним ритуалом.
ПровереноЗал предков клана Чэнь
Гуанчжоу · Культура
Лучший из существующих образцов линнаньской архитектуры - святилище, покрытое десятью тысячами резных украшений.
ПровереноОстров Шамянь
Гуанчжоу · Культура
Зелёный остров колониальных особняков, где договорное прошлое Гуанчжоу сохранилось как в янтаре.