28 Hubin Road
Shangcheng, Ханчжоу
Зал на берегу озера, который снова прославил ханчжоускую кухню, - родина легендарной слоёной свинины с листом лотоса.
28 Hubin Road заработал славу одним блюдом - «пагодой» из тушёной свинины с булочками на лотосовых листьях, которую до сих пор копируют шефы по всему Китаю, - и удержал её кухней, которая относится к дарам озера Сиху как к лучшим сезонным продуктам.
Обеденный зал в отеле Grand Hyatt смотрит на озеро, но атмосфера - чистый Ханчжоу: тихая, церемониальная, уверенная. Дегустационное меню проходит по главным хитам города, а команда сервиса с удовольствием расскажет историю каждого блюда. Столики с видом на озеро бронируйте задолго.
Подойдёт: Столик у озера, который поставил современную ханчжоускую кухню на карту.
Ещё в Ханчжоу
ПровереноJin Sha
Ханчжоу · Рестораны
Чжэцзянская кухня со звездой Мишлен в садовом павильоне у озера, в отеле Four Seasons.
ПровереноAmanfayun
Ханчжоу · Оздоровление
Деревня отреставрированных каменных домов в чайной долине, в минутах от храма Линъиньсы.
ПровереноЧай в деревне Лунцзин
Ханчжоу · Шопинг и творчество
Пройдите по террасированным чайным полям Лунцзин, затем выпейте чай этого урожая в деревенском доме.