Лао Чу Цзя

Lao Chu Jia («Дом старого повара») - место, где родился гобаожоу - любимая хрустящая кисло-сладкая свинина северо-востока, - и оригинальный рецепт до сих пор держит меню. Вокруг него - весь харбинский канон: тушёная речная рыба, копчёности и картофельные блюда, определяющие зимнюю еду этого города.

Зал тёплый и без претензий, персонал с удовольствием расскажет историю происхождения гобаожоу, а блюда созданы для того, чтобы делиться. Это обязательная харбинская трапеза в пяти минутах от Центральной улицы.