Тан Янь

Tang Yan («Пиршественный зал») - самый обсуждаемый ресторан Сямэня: отполированная версия кухни миньнань (южной Фуцзяни), за которой местные стоят в очереди, а гости открывают её по сарафанному радио. Кухня попадает в региональные фирменные блюда: лапша с соусом шача, речной угорь с луком-пореем и морепродукты, прибывшие тем же утром из ближних портов.

Зал умный и оживлённый, меню на английском по-настоящему хорошее, а персонал поведёт вас по специалитетам как семья. Это надёжный, вкусный ответ на вопрос «где нам поесть в Сямэне» - на ужин бронируйте заранее.