Hồng Kỳ Phạn Trang

Hong Qi Fanzhuang đã là người cầm cờ tiêu chuẩn của nấu ăn Thiên Tân đúng bài suốt gần một thế kỷ: bánh guobacai của thành phố, cá sông sốt chua ngọt và những món tiệc bát trân cầu kỳ mà các gia đình Thiên Tân xưa đặt cho dịp lễ.

Đó là một phòng ăn rộng lớn, nhộn nhịp và tự hào theo phong cách trường phái cũ - khăn trải bàn trắng, những người phục vụ kỳ cựu và những công thức chưa từng khuất phục trước mốt. Với du khách, đây là sự giới thiệu đầy đủ nhất về một nền ẩm thực mà hầu hết khách du lịch không bao giờ nếm đúng cách, và nhân viên vui vẻ giải thích từng món.