Pei Jie Hotpot
Yuzhong, Chongqing
Chongqings beliebtester Hotpot: ein brodelnder Kessel betäubender Schärfe, der die Stadt definiert.
In einer Stadt, die auf Hotpot gebaut ist, ist Pei Jie der Laden, für den Einheimische Schlange stehen. Die Brühe ist dick von Chilis und Sichuan-Pfefferkörnern, die Kutteln kommen unmöglich frisch an, und die Dip-Saucen sind ein Ritual für sich.
Touristen sind willkommen: Das Personal ist nervöse Ersttäter gewohnt und stellt die Schärfe auf dein Mutniveau ein. Geh früh oder rechne mit einer Schlange - es lohnt sich.
Ideal für: Das definitive Chongqing-Hotpot-Erlebnis.
Mehr in Chongqing
Geprüft & vertrauenswürdigHongya-Höhle
Chongqing · Kultur
Eine Klippe leuchtender Pfahlhäuser, die zu Chongqings meistfotografiertem Nachtblick geworden ist.
Geprüft & vertrauenswürdigSeilbahn über den Jangtse
Chongqing · Kultur
Die Pendel-Seilbahn, mit der Einheimische noch immer über den Jangtse fahren - heute ein Platz in der ersten Reihe über der Stadt.
Geprüft & vertrauenswürdigLiziba-Einschienenbahn
Chongqing · Kultur
Eine Stadtbahn, die direkt durch einen Wohnblock fährt - der berühmteste Bahnhof der Welt.