Sanhua-Schnaps aus Guilin

Sanhua („Drei Blumen“) ist Guilins Antwort auf Baijiu: ein destillierter Reisbranntwein, benannt nach den drei Schaumringen, die er beim Einschenken bildet, gereift in den natürlichen Kalksteinhöhlen, die die Weinkeller der Stadt konstant kühl halten. Die Marke stammt von 1952, und das Flaggschiff-Geschäft verkauft die ganze Bandbreite – von freundlichen Flaschen zum Schlürfen bis zu gereiften Jahrgängen für Sammler.

Im Verkostungsraum wirst du durch die Qualitätsstufen geführt, und die höhlengereiften „Museums“-Flaschen sind markante Geschenke. Es ist das authentische Guilin-Souvenir, das dir auch jeder Lebensmittelmarkt der Stadt verkaufen will – kauf es stattdessen an der Quelle.