Feng Lin Ge
Pingcheng, Datong
El restaurante de la era Ming del casco antiguo de Datong, famoso por sus shumai en forma de flor y la historia de su fundador hambriento de emperadores.
Feng Lin Ge presume de una historia fundacional salida directamente de la leyenda: el hijo de un emperador Ming, un cocinero hambriento y un muro construido para esconder una comida, y el restaurante ha estado alimentando a Datong desde entonces. Lo insignia son los shumai, los dumplings de copete abierto plegados en forma de flor, servidos con un vinagre que la casa lleva siglos mezclando.
El comedor del casco antiguo es elegante e histórico, el té llega en copas doradas y el despliegue completo (shumai, sopa de fideos de celofán y clásicos del norte de Shanxi) es una comida para recordar. Es la mesa con más historia de Datong y la razón para programar el almuerzo en el casco antiguo.
Ideal para: Comida de casa de té de la era Ming, coronada con shumai de flores.
Más en Datong
Confianza verificadaGrutas de Yungang
Datong · Cultura
Uno de los grandes complejos de cuevas budistas del mundo: 51.000 estatuas talladas en un acantilado de arenisca.
Confianza verificadaTemplo Colgante
Datong · Cultura
Un templo anclado a la cara de un acantilado durante 1.500 años: desafiando a la gravedad, literalmente.
Confianza verificadaPagoda de madera de Yingxian
Datong · Cultura
El edificio de madera más antiguo y alto del mundo: una pagoda de 67 metros en pie desde 1056 sin un solo clavo.