Ganso asado Chun Ji
Xiangshan, Guilin
El ganso asado más querido de Guilin: piel laqueada, salsa dulce para mojar y un comedor siempre lleno.
Chun Ji es una institución de Guilin: ganso asado con piel laqueada crujiente, servido con una salsa dulce de ciruela y arroz. La carta es más amplia (pescado estofado, caracoles de río y verduras de temporada), pero el ganso es la razón de que la sala esté siempre llena.
Ve pronto o espera cola. El personal está acostumbrado a los turistas y te guiará por la carta con paciencia y una sonrisa.
Ideal para: El ganso asado que define la gastronomía moderna de Guilin.
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