Zhang Xiaoquan (tijeras)

Zhang Xiaoquan es una de las marcas en activo más antiguas de China: tijeras tan bien hechas que la casa imperial les hacía pedidos, y tan bien hechas que un par de los años 1800 sigue cortando hoy. La tienda de la calle Hefang vende toda la gama: tijeras de cocina, de bordado y piezas de coleccionista con incrustaciones de latón.

Ver al artesano afilar una hoja en la vieja rueda ya vale el viaje. Los precios van de unas pocas decenas de yuanes por las tijeras de uso diario a cuatro cifras por los coleccionables grabados: un recuerdo genuinamente útil que seguirá abriendo paquetes cuando las fotos del viaje sean viejas.