Ma Xiang Xing
Qinhuai, Nankín
El restaurante más antiguo de Nankín: una cocina halal fundada en 1845 que sigue sirviendo el pato salado y las gambas de río insignia de la ciudad.
Ma Xiang Xing alimenta a Nankín desde 1845, lo que lo convierte en el restaurante en funcionamiento continuo más antiguo de la ciudad. La cocina es halal, las especialidades son los clásicos del distrito del río Qinhuai (pato salado, gambas de río hervidas y la famosa molleja de pato rellena) y el comedor sigue bullicioso como en el siglo XIX.
Es cocina patrimonial sin polvo de museo: el pato salado es la referencia sobre la que discute Nankín, y los menús de temporada siguen el calendario del río. El personal es cálido con los visitantes y los precios son notablemente justos para un restaurante con esta historia.
Ideal para: El restaurante más antiguo de Nankín, pato salado incluido.
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