Produits séchés de la rue Yide
Yuexiu, Canton
La rue légendaire de la ville pour les fruits de mer séchés et le gros - un kilomètre de jambons saupoudrés d'or et d'œufs centenaires.
La rue Yide est le grand corridor sensoriel de Guangzhou : des coquilles Saint-Jacques séchées grandes comme des paumes, des jambons poudrés d'or, boîte après boîte d'œufs de cent ans et des herbes par sacs, débordant d'entrepôts qui approvisionnent les restaurants de toute la Chine.
Rien n'est emballé pour les touristes, ce qui est exactement le but. Demandez des échantillons, achetez quelques coquilles séchées pour une soupe que vous ferez à la maison et photographiez le chaos - il disparaît vite.
Idéal pour : Un paradis du gros pour les délices séchés, à l'écart du tourisme.
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