Yu's Family Kitchen
Qingyang, Chengdu
La cucina privata stellata Michelin dello chef Yu Bo, dove la piccantezza del Sichuan diventa alta cucina.
Yu Bo ha passato decenni a raccogliere ricette del Sichuan dalle cucine di casa di tutta la provincia, poi le ha ricostruite in un menù degustazione di dodici portate che gli è valso una stella Michelin. La sala da pranzo sembra la casa di un collezionista d'arte, e ogni portata arriva con una storia.
È il tavolo più ambito di Chengdu. Prenota con settimane di anticipo e comunica presto le allergie - il menù è un arco teatrale fisso.
Ideale per: L'esperienza definitiva di alta cucina del Sichuan.
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