La via Yide dei prodotti essiccati

Via Yide è il grande corridoio sensoriale di Guangzhou: capesante essiccate grandi come palmi, prosciutti impolverati d'oro, scatola dopo scatola di uova centenarie ed erbe a sacchi, che traboccano da magazzini che riforniscono ristoranti in tutta la Cina.

Niente è confezionato per i turisti, ed è proprio questo il punto. Chiedi i campioni, compra qualche capasanta essiccata per una zuppa che farai a casa e fotografa il caos - sta scomparendo in fretta.