Oca arrosto Chun Ji
Xiangshan, Guilin
L'oca arrosto più amata di Guilin: pelle laccata, salsa dolce per intingere e una sala sempre piena.
Chun Ji è un'istituzione di Guilin: oca arrosto con pelle laccata croccante, servita con salsa di prugne dolce e riso. Il menù è più ampio - pesce brasato, lumache di fiume e verdure di stagione - ma l'oca è il motivo per cui la sala è sempre piena.
Vai presto o aspettati la fila. Il personale è abituato ai turisti e ti guiderà nel menù con pazienza e un sorriso.
Ideale per: L'oca arrosto che definisce la ristorazione moderna di Guilin.
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