Liquore Sanhua di Guilin
Xiangshan, Guilin
Il liquore di riso del Guangxi, invecchiato in magazzini di grotta dal 1952: un assaggio delle risaie e delle colline calcaree della provincia.
Il Sanhua ('tre fiori') è la risposta di Guilin al baijiu: un distillato di riso chiamato così per i tre anelli di schiuma che forma quando viene versato, invecchiato nelle grotte naturali di calcare che mantengono le cantine della città a una freschezza costante. Il marchio risale al 1952, e il negozio principale vende l'intera gamma - dalle bottiglie amichevoli da sorseggiare alle annate invecchiate per i collezionisti.
La sala di degustazione ti guiderà tra i gradi, e le bottiglie 'da museo' invecchiate in grotta sono regali sorprendenti. È il souvenir autentico di Guilin che ogni mercato alimentare della città cercherà anche di venderti - compralo invece direttamente dalla fonte.
Ideale per: Il liquore di riso del Guangxi, invecchiato nelle grotte calcaree.
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