Forbici Zhang Xiaoquan

Zhang Xiaoquan è uno dei marchi operativi più antichi della Cina - forbici così ben fatte che la casa imperiale ordinava da loro, e così ben fatte che un paio dell'Ottocento taglia ancora oggi. Il negozio di Hefang Street vende l'intera gamma: forbici da cucina, forbici da ricamo e pezzi da collezione intarsiati in ottone.

Guardare l'artigiano affilare una lama sulla vecchia mola vale da solo il viaggio. I prezzi vanno da qualche decina di yuan per le forbici di tutti i giorni alle quattro cifre per i pezzi incisi da collezione - un souvenir davvero utile che aprirà ancora pacchi quando le foto del viaggio saranno vecchie.