Panxi Restaurant

泮渓は、嶺南様式の庭園として建てられたレストランだ。屋根付きの橋、築山、そして荔湾湖の周りに配された食事用のパビリオンが広がり、夏は蓮、夕暮れは提灯が彩る。1947年の開業以来、広東料理の全レパートリーを供し続けている。

昼は点心、夜は湖を望む宴席を注文しよう。リクエストすべきは月見パビリオン。その眺めは、広州で最高のテーブルだ。