Duan Gongzi
Dali Old Town, Dali
O restaurante mais popular de Dali, servindo pratos Bai e sabores de Yunnan numa casa acolhedora da cidade antiga.
A Duan Gongzi (Jovem Mestre Duan) é o restaurante que alimenta os visitantes de Dali - e metade dos locais - todas as noites: uma elegante casa da cidade antiga que serve a cozinha de assinatura do povo Bai ao lado do repertório mais amplo de Yunnan. Os clássicos de três pratos - peixe azedo, frango de panela de vapor e a taça de noodles 'da ponte' - são todos feitos como deve ser, com preços refrescantemente honestos.
É movimentado, atmosférico, e os empregados são especialistas em guiar principiantes pelo menu com fotos e paciência. Reserve para o jantar ou chegue cedo; as mesas do pátio são as que se devem pedir.
Ideal para: Clássicos Bai e charme de pátio na cidade antiga.
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