Feng Lin Ge
Pingcheng, Datong
O restaurante da era Ming da cidade antiga de Datong, famoso pelos shumai em forma de flor e pela história do seu fundador faminto de imperador.
A Feng Lin Ge reivindica uma história de fundação direta saída da lenda: um filho de imperador Ming, um cozinheiro esfomeado e uma muralha construída para esconder uma refeição - e o restaurante alimenta Datong desde então. A assinatura é o shumai, os dumplings de topo aberto dobrados em forma de flor, servidos com um vinagre que a casa mistura há séculos.
A sala de jantar da cidade antiga é elegante e histórica, o chá chega em chávenas douradas, e a mesa completa - shumai, sopa de vermicelli e clássicos do norte de Shanxi - é uma refeição para recordar. É a mesa mais lendária de Datong, e a razão para programar o almoço na cidade antiga.
Ideal para: Comida de casa de chá da era Ming, coroada com shumai em flor.
Mais em Datong
Confiança verificadaGrutas de Yungang
Datong · Cultura
Um dos grandes complexos de cavernas budistas do mundo - 51.000 estátuas esculpidas numa falésia de arenito.
Confiança verificadaTemplo Suspenso
Datong · Cultura
Um templo aparafusado à face de uma falésia há 1.500 anos - desafiando a gravidade, literalmente.
Confiança verificadaPagode de Madeira de Yingxian
Datong · Cultura
O edifício de madeira mais antigo e mais alto do mundo - um pagode de 67 metros que se mantém de pé sem um único prego desde 1056.