Deyue Lou
Gusu, Сучжоу
Ресторан Сучжоу, настолько старый, что старше династии Цин, - 450 лет цзянсуской кухни.
Deyue Lou («дом, достающий луну») открылся в 1573 году и с тех пор непрерывно подаёт цзянсускую кухню - так долго, что половина знаменитых сучжоуских блюд была изобретена на его кухне. Классический заказ - рыба-«белка» из мандаринки, тофу с крабовым соусом и кисло-сладкая озёрная рыба.
Флагман на улице Гуанцяньцзе - достопримечательность. Здесь туристически, но не зря: 450 лет одной и той же кухни и одних стандартов.
Подойдёт: 450-летняя кухня, до сих пор на высоте.
Ещё в Сучжоу
ПровереноСад скромного чиновника
Сучжоу · Культура
Шедевр китайского садового дизайна - вода, камни и павильоны, скомпонованные как пейзажная живопись.
ПровереноSong He Lou
Сучжоу · Рестораны
Институт Сучжоу с 1757 года - родина легендарной рыбы-«белки» из мандаринки.
ПровереноМузей Сучжоу
Сучжоу · Культура
Финальный шедевр Бэй Юймина: музей белых стен, чёрных линий и камней, заимствованных из садов.