Da Miao Hotpot

Da Miao ist das Restaurant, das Chengdus zwei große Darbietungen verbindet: Hotpot und Bian Lian. Die Filiale in Jinli liegt im touristischen Altstadtviertel unterhalb des Wuhou-Tempels, ihre Säle sind im Stil der Han-Dynastie gestaltet, und jeden Abend kommt die Oper zu dir – die Maskenwechsler ziehen durch die Gänge zwischen den Tischen, während der Topf brodelt.

Der Hotpot ist ernst zu nehmen: klare Ölbrühe, frische Kutteln und Gänsedarm und eine Dip-Sauce-Bar, um das Feuer zu zähmen. Er wurde unter Chengdus Top-50-Hotpot-Marken gewählt und ist das einfachste „Abendessen plus Show“ der Stadt.