Yi Ke Yin

Yi Ke Yin („Ein Siegel“) ist nach dem traditionellen Yunnaner „Siegelhaus“ benannt – einem Hofhaus in Form eines Amtssiegels – und das Restaurant belegt ein wunderschön restauriertes Exemplar. Die Speisekarte ist eine Tour durch die Provinz: Wildpilz-Hotpot in der Saison, gebratene Rosenblätter, Schinken aus den Bergen und die fermentierten Spezialitäten der Minderheitenküchen Yunnans.

Der Innenhof füllt sich mit lokalen Familien ebenso wie mit neugierigen Besuchern, und das Personal ist geübt darin, Erstbesucher durch Gerichte zu führen, die sie noch nie gesehen haben. Es ist die freundlichste Einführung in Kunming in das Essen der Provinz – von der Blume bis zum Pilz.