Yi Ke Yin
Wuhua, Kunming
Un restaurante de patio en una 'casa del sello' de Yunnan que sirve setas silvestres, platos de flores y las cocinas tribales de la provincia.
Yi Ke Yin (Un Sello) toma su nombre de la tradicional 'casa sello' de Yunnan, una vivienda de patio con forma de sello oficial, y el restaurante ocupa un bello ejemplo restaurado. El menú es un recorrido por la provincia: hotpot de setas silvestres en temporada, pétalos de rosa fritos, jamón de las montañas y las especialidades fermentadas de las cocinas de las minorías de Yunnan.
El patio se llena de familias locales y de visitantes curiosos a partes iguales, y el personal está curtido en guiar a los primerizos por platos que nunca han visto. Es la introducción más amable de Kunming a la comida de la provincia, de la flor al hongo.
Ideal para: Setas silvestres y pétalos de rosa en un patio clásico de Yunnan.
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