Lu Ming Chun
Shenhe, Shenyang
El restaurante centenario de Liaoning donde viven los platos de banquete manchú y la cocina ahumada y contundente de la región.
Lu Ming Chun es el gran restaurante de Shenyang desde hace más de un siglo, y su cocina continúa la tradición del banquete manchú (los elaborados festines imperiales nacidos de la herencia Qing de la región) junto a la cocina honesta y contundente de Liaoning: guisos, carnes ahumadas y pescado de río.
El comedor es grandioso a la antigua usanza: cristal, manteles blancos y camareros que llevan décadas allí. Para los visitantes, es la introducción definitiva a la comida del noreste de China, y el personal se enorgullece visiblemente de explicarla.
Ideal para: Un siglo de cocina de banquete manchú en el viejo Shenyang.
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