Hua Mei Restaurant
Daoli, Harbin
Un restaurant russe de 1925 qui a le goût de l'histoire de Harbin : l'ancien quartier russe de Chine, dans l'assiette.
Harbin a été construite par des ingénieurs russes, et Hua Mei sert leurs descendants - et tout le monde - depuis 1925. Bortsch rouge, bœuf stroganoff et pain russe arrivent dans une salle à manger qui a à peine changé en un siècle.
C'est une capsule temporelle avec des serveurs. Commandez le bortsch, la saucisse fumée et le gâteau à la crème de noix.
Idéal pour : Un siècle d'histoire sino-russe dans une assiette.
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