Chang'an Dapaidang
Yanta, Xi'an
L'expérience culinaire la plus théâtrale de Xi'an - un rêve de dynastie Tang mêlant acrobaties de nouilles, mignardises impériales et opéra en direct.
Chang'an Dapaidang (la grande salle de restauration de Chang'an) est mi-restaurant, mi-parc à thème : serveurs en robes Tang, un chef qui lance une nouille unique en corde à travers la salle, des représentations d'opéra entre les plats et un menu qui couvre toute l'histoire de la nourriture du Shaanxi.
La théâtralité est assumée sans complexe et les locaux l'aiment autant que les visiteurs - les files commencent une heure avant l'ouverture. La nourriture est réellement bonne, le divertissement est constant et toute l'expérience se photographie d'elle-même. Réservez à l'avance ou acceptez une longue attente ; dans tous les cas, apportez un appareil photo.
Idéal pour : Un hall gastronomique de la dynastie Tang avec acrobaties de nouilles et opéra.
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