Guiyu Shanfang

Guiyu Shanfang (Casa di Montagna del Profumo di Osmanto) sorge tra gli alberi di osmanto di Manjuelong, dove l'aria d'autunno profuma di fiori e la sala da pranzo guarda su un cortile di bambù. La cucina serve i classici di Hangzhou nella loro forma più raffinata - il pesce del Lago dell'Ovest, i gamberetti al longjing e la famosa torta all'osmanto.

Ogni pasto inizia e finisce con il tè versato da personale che lo tratta con la stessa serietà della carta dei vini. È romantico, silenzioso e completamente parte del luogo - il ristorante che gli insider di Hangzhou prenotano per gli anniversari e il tipo di cena che finisce con tutti che promettono di tornare.