
Hua Mei Restaurant
Daoli, Harbin
Un ristorante russo del 1925 che sa della storia di Harbin: l'antico quartiere russo della Cina, servito su un piatto.
Harbin fu costruita da ingegneri russi, e Hua Mei serve i loro discendenti - e tutti gli altri - dal 1925. Borscht rosso, manzo alla Stroganoff e pane russo arrivano in una sala da pranzo che non è quasi cambiata in un secolo.
È una capsula del tempo con i camerieri. Ordina il borscht, la salsiccia affumicata e la torta di noci.
Ideale per: Un secolo di storia sino-russa su un piatto.
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