Deyue Lou
Gusu, Suzhou
Un ristorante di Suzhou così antico da precedere la dinastia Qing: 450 anni di cucina dello Jiangsu.
Deyue Lou ('la casa che prende la luna') ha aperto nel 1573 e serve cucina dello Jiangsu da allora, abbastanza a lungo perché metà dei piatti famosi di Suzhou siano stati inventati nella sua cucina. L'ordine classico è il pesce mandarino a forma di scoiattolo, il tofu con uova di granchio e il pesce di lago agrodolce.
La sede di Guangqian Street è il punto di riferimento. È turistico, ma c'è un motivo: 450 anni della stessa cucina, degli stessi standard.
Ideale per: Una cucina di 450 anni ancora al vertice della sua arte.
Altro a Suzhou
Fiducia verificataGiardino dell'Umile Amministratore
Suzhou · Cultura
Il capolavoro della progettazione dei giardini cinesi: acqua, rocce e padiglioni composti come un dipinto di paesaggio.
Fiducia verificataSong He Lou
Suzhou · Ristoranti
Un'istituzione di Suzhou dal 1757, patria del leggendario pesce mandarino a forma di scoiattolo.
Fiducia verificataMuseo di Suzhou
Suzhou · Cultura
Il capolavoro finale di I.M. Pei: un museo di pareti bianche, linee nere e pietre prese in prestito dai giardini.