Wu Men Ren Jia
Gusu, Suzhou
Il ristorante a cortile accanto al Giardino dell'Umile Amministratore, che serve i classici più dolci di Suzhou con cerimonia locale.
Wu Men Ren Jia (Casa delle Famiglie Wu) si trova in un cortile riconvertito a pochi passi dal Giardino dell'Amministratore Umile, e il suo menù sembra una mappa della raffinata cucina dolce di Suzhou: pesce mandarino a forma di scoiattolo, maiale glassato alla ciliegia e i gamberetti di lago con cui i locali misurano i ristoranti.
Il proprietario è un'enciclopedia ambulante della storia gastronomica di Suzhou e ti farà volentieri da guida tra i classici, mentre i tavoli nel cortile sono esattamente la cornice che i visitatori sperano di trovare. Prenota un tavolo con vista sul giardino e lascia scegliere alla cucina - il menù fisso di stagione è la specialità della casa.
Ideale per: La dolcezza autentica di Suzhou, accanto ai giardini.
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