Zui Chang'an
Beilin, Xi'an
Una cucina dello Shaanxi curata nella vecchia Xi'an, che serve i classici della regione in una sala costruita come un mercato di epoca Tang.
Zui Chang'an (Ubriachi di Chang'an) porta la cucina dello Shaanxi in una sala in stile via di mercato di epoca Tang, e il risultato è insieme delizioso e molto fotogenico: biangbiang noodles, liangpi, roujiamo e i classici in brodo acido del nord-ovest.
Il menù è un tour sicuro della provincia, le traduzioni in inglese sono davvero utili e il personale è abituato a visitatori che non hanno mai visto un noodle lungo mezzo metro. È affollato, caloroso e molto Xi'an - il tipo di ristorante dove ordini troppo e non rimpiangi nulla.
Ideale per: Cucina moderna dello Shaanxi con l'anima della città vecchia.
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