Da Dong Roast Duck
Dongcheng, Pequim
A experiência de pato laqueado de Pequim mais icónica da atualidade, com uma pele crocante que estala como vidro.
A Da Dong reinventou o pato à pequinês para a era moderna: aves mais magras, pele seca ao ar tão crocante que estala, e um menu de degustação construído em volta da anatomia completa do pato. A casa principal de Dongsi Shi Tiao é a que deve reservar.
Os empregados falam inglês suficiente para o guiar, os menus são bilingues, e a apresentação é teatral sem ser um truque barato. Reserve com dois dias de antecedência para o jantar.
Ideal para: A refeição mais icónica de Pequim.
Mais em Pequim
Confiança verificadaWildChina
Pequim · Agências
Viagens sustentáveis lideradas por especialistas pela China mais remota, das rotas da Rota da Seda às estadias em aldeias.
Confiança verificadaThe Hutong
Pequim · Cultura
Aulas de culinária prática e oficinas culturais num pátio restaurado junto à Torre do Tambor.
Confiança verificadaAman Summer Palace
Pequim · Bem-estar
Uma ala privada do Palácio de Verão onde pátios da dinastia Ming se transformam num retiro de spa de classe mundial.