Pequim

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Viagens sustentáveis lideradas por especialistas pela China mais remota, das rotas da Rota da Seda às estadias em aldeias.

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A experiência de pato laqueado de Pequim mais icónica da atualidade, com uma pele crocante que estala como vidro.

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Aulas de culinária prática e oficinas culturais num pátio restaurado junto à Torre do Tambor.

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Uma ala privada do Palácio de Verão onde pátios da dinastia Ming se transformam num retiro de spa de classe mundial.

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O pato laqueado preferido de Pequim com o melhor lugar da cidade: uma mesa junto à janela com vista para o fosso da Cidade Proibida.

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Jante na mansão de um príncipe da dinastia Qing, onde os empregados fazem vénias em traje de corte e o tratam por 'Vossa Alteza'.

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Alta gastronomia europeia moderna dentro de um templo da dinastia Ming reconvertido - uma das grandes salas de Pequim.

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O imenso mercado de pulgas de fim de semana de Pequim: jade, caligrafia, memorabilia de Mao e tudo o resto.

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O operador de passeios privados mais conceituado de Pequim: historiadores, motoristas e itinerários construídos à sua medida.

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Os melhores passeios gastronómicos de Pequim: casas de massas em becos, lojas de dumplings e as histórias por trás deles.

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Passeios de fotografia profissional pelos lugares mais fotogénicos da China - incluindo a Grande Muralha ao amanhecer.

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Viagens de serviço de luva branca, totalmente privadas, na China - dos almoços na Cidade Proibida aos transfers com escolta.

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A farmácia mais famosa da China - uma instituição de MTC com 350 anos que oferece consultas, massagens e remédios.

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Um quilómetro de lojas de chá onde acontece o comércio de chá de Pequim - prove, negocie e envie o melhor para casa.

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A rua de Pequim das antiguidades, caligrafia e livros antigos - onde os literatos da cidade compram há 400 anos.

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A sala de orações do imperador Ming - uma obra-prima de telhas azuis, um dos monumentos mais fotografados da China.

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A casa de chá mais famosa de Pequim: ópera, acrobacia e troca de máscaras com uma chávena de chá de jasmim.

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Uma clínica moderna de medicina tradicional chinesa junto à Cidade Proibida, com médicos anglófonos e faturação direta a seguradoras internacionais.

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O templo vegetariano com três estrelas Michelin de Pequim, escondido num pátio ao largo do Beco Wudaoying.

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O resort termal mais estabelecido de Xiaotangshan, onde os habitantes de Pequim vão para mergulhar, nadar e desligar num fim de semana.

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Uma vasta propriedade de fontes termais e spa no vale de Xiaotangshan, famosa pelas piscinas ao ar livre no frio do inverno.

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Fontes termais, escorregas aquáticos e cabanas de spa sob o mesmo teto - o complexo de casas de banho mais divertido da capital.

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Um restaurante de pátios labirínticos perto do Templo dos Lamas, que serve clássicos requintados de Pequim com charme à moda antiga.

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Uma releitura com estrela Michelin da culinária de Pequim, apresentando sabores de herança com o drama da gastronomia moderna.

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A casa definitiva de alta gastronomia de Shandong em Pequim, onde a cozinha que alimentou a corte imperial é servida com luxo discreto.

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Uma mesa de chef reconhecida com Michelin num pátio de hutong restaurado, que serve uma cozinha chinesa moderna discretamente radical.

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Uma escola em hutong iluminada a velas, perto do Templo dos Lamas, que organiza oficinas de culinária, kung fu, caligrafia e chá para estrangeiros.

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O templo com 350 anos dos materiais de arte chineses em Liulichang, onde os mestres compram os seus pincéis, tinta e papel.

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A história do caminho de um rapaz até à mestria do kung fu, contada por um elenco de 40 artistas marciais - sem necessidade de palavras.

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A trupe de comédia mais enérgica de Pequim: xiangsheng (crosstalk) em ritmo acelerado, no histórico Teatro Guangdelou em Dashilan.

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O sapateiro de 1853 que calçou a corte Qing, ainda hoje a fazer botas de veludo e chinelos bordados à mão.

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O empório de seda de 1862 que vestiu a última imperatriz, com rolos de brocado e qipao feitos à medida.

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Veja o cloisonné a ser feito à mão - fio a fio, cor a cor - e depois compre na sala de exposições da própria fábrica.

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A casa de tinta de 1865 em Liulichang cujas barras e tinta líquida encheram os pincéis dos maiores pintores chineses.

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O mestre fabricante de pincéis de Liulichang, que ata à mão pincéis de pelo de doninha numa oficina mais antiga do que muitos museus.

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A casa de ópera de Pequim mais amigável para estrangeiros, onde vestidos de seda, rostos pintados e danças de espada sobem ao palco todas as noites.