Lu Ming Chun
Shenhe, Shenyang
O restaurante centenário de Liaoning onde os pratos de banquete manchu e a cozinha fumada e rica da região continuam vivos.
A Lu Ming Chun é o grande restaurante de Shenyang há mais de um século, e a sua cozinha continua a tradição do banquete manchu - os elaborados festins imperiais que saíram da herança Qing da região - ao lado da cozinha honesta e substanciosa de Liaoning: guisados, carnes fumadas e peixe de rio.
A sala de jantar é grandiosa à moda antiga: cristais, toalhas de mesa brancas e empregados que ali estão há décadas. Para os visitantes, é a introdução definitiva à comida do nordeste da China, e os empregados têm orgulho visível em explicá-la.
Ideal para: Um século de cozinha de banquete manchu na Shenyang antiga.
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