Wu Men Ren Jia
Gusu, Suzhou
O restaurante de pátio ao lado do Jardim do Administrador Humilde, servindo os clássicos mais doces de Suzhou com cerimónia local.
A Wu Men Ren Jia (Casa das Famílias Wu) fica num pátio convertido a passos do Jardim do Administrador Humilde, e o seu menu parece um mapa da refinada cozinha doce de Suzhou: peixe-mandarim em forma de esquilo, porco vidrado a cereja e o camarão de lago pelo qual os locais medem os restaurantes.
O dono é uma enciclopédia ambulante da história da comida de Suzhou e percorre com prazer os clássicos consigo, enquanto as mesas do pátio são exatamente o cenário que os visitantes esperam. Reserve uma mesa com vista para o jardim e deixe a cozinha escolher - o menu sazonal fixo é a especialidade da casa.
Ideal para: A doçura própria de Suzhou, ao lado dos jardins.
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