
Lao Ji Shi
Xuhui, Shanghai
Eine von Michelin gelistete Shanghaier Institution in einem Reihenhaus der Französischen Konzession, geliebt für ihre Krabben- und Aalgerichte.
Lao Ji Shi drängt seit Jahrzehnten Gäste in ein kleines Gassenhaus-Restaurant an der Tianping Road und serviert das süße, reichhaltige Shanghaier Kochen, über das Einheimische mit echter Leidenschaft streiten. Die Saisonkarte mit Haarkrabben und der zischende Aal sind legendär; der Raum ist winzig, laut und herrlich unverändert.
Es ist das Gegenteil von YongFoocs Politur – und genau die „Geheimtipp“-Erfahrung, die Reisende zu finden hoffen. Rechne mit geteilten Tischen, bestell mit Hilfe der englischen Bildkarte und geh glücklicher, als Leute zum doppelten Preis. Reserviere Tage im Voraus und bring Geduld für eine Schlange mit.
Ideal für: Die chaotische, geliebte Shanghaier Institution, um die Einheimische kämpfen.
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