YongFoo Elite

YongFoo Elite belegt eine restaurierte Villa aus den 1930er-Jahren an der Yongfu Road – ganz Art-déco-Vertäfelung, Kristallleuchter und ein ummauerter Garten. Die Küche serviert das süße, sojageschmorte Kochen des alten Shanghai – geschmortes Schweinefleisch, betrunkenes Huhn, gebratene Flussgarnelen – auf zwei Michelin-Sterne gehoben.

Das Abendessen hier ist ein Ereignis: Drinks vor dem Essen im Garten, ein gedeckter Tisch mit Besteck aus der Epoche und Gerichte, die wie die Erinnerungen einer wohlhabenden Großmutter schmecken, perfektioniert. Es ist teuer, romantisch und genau die Art von Abend, die Reisende noch jahrelang fotografieren.