Ma Xiang Xing
Qinhuai, Nanquim
O restaurante mais antigo de Nanquim - uma cozinha halal fundada em 1845, que ainda serve o pato salgado e os camarões de rio da cidade.
A Ma Xiang Xing alimenta Nanquim desde 1845, o que a torna o restaurante mais antigo da cidade em funcionamento contínuo. A cozinha é halal, as especialidades são os clássicos do distrito do rio Qinhuai - pato salgado, camarão de rio cozido e o famoso proventrículo de pato recheado - e a sala de jantar ainda buliça como no século XIX.
É cozinha de património sem pó de museu: o pato salgado é a referência sobre a qual Nanquim discute, e os menus sazonais seguem o calendário do rio. Os empregados são calorosos com os visitantes e os preços são notavelmente justos para um restaurante com esta história.
Ideal para: O restaurante mais antigo de Nanquim, pato salgado incluído.
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